Poner en un bol 500 grs. de harina y 2 Cta. de polvo de hornear, 1cta de sal, agregar 100 grs. de manteca y deshacerla en la harina hasta que sea como arena. Se hace un hueco al medio y se ponen 2 yemas y se agrega agua fría la necesaria para formar una masa tierna. Se une bien y se amasa un poco. Se deja descansar unos 10 minutos y se estira algo fina. Se cortan redondeles con un molde, se les pone el relleno que desee. Sirve para dulces o salados. Se arman las empanadas. Se pintan con huevo batido y se cocinan en horno unos 20 minutos.
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