Método, 10 cdas de harina, 10 cdas de queso rallado, fresco o curado, 4cdas de aceite, medio litro de leche una cuarta Cta. de sal, 4 huevos y si se desea pimienta, 3ctas de polvo de hornear.
Método, Se mezcla todo, harina polvo de hornear, queso. Se baten bien los huevos hasta que estén espumosos, se le agrega la leche y el aceite y se toma la harina con este líquido. Antes de ponerlo en la asadera bien aceitada, esta se calienta unos 5 minutos al horno. Se retira se pone la mezcla y se cocina al horno unos 25 a 30 minutos...
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